температура на дисплее плавает в пределах +-1С от заданной, реальная тем-ра воды соответствует показаниям дисплея, но котел набирает заданную температуру ГВС гораздо медленнее чем раньше.,
Что Вас смущает? Не квалификация сервисмена? Помоему он всё верно сделал, правда максималку я обычно ставлю 12.